『ずんだ専門店 ずんだらぼ』×『夢マルシェ』
株式会社インターンが運営する『ずんだ専門店 ずんだらぼ』は、2025年7月12日(土)から神楽坂の『夢マルシェ』にて販売開始します。同店にて、看板メニュー「ずんだを味わうシェイク」のメニュー提供をすることで認知拡大と集客、そして宮城県の郷土料理「ずんだ」の認知度向上に貢献します。
『夢マルシェ』での販売概要
・開始日：2025年7月12日（土）11:00～（プレ販売：7月11日14:00～）
・提供メニュー：ずんだを味わうシェイク（800円※税込）
・住所：東京都新宿区矢来町118 come神楽坂1F『夢マルシェ』内
※アクセス：東京メトロ東西線「神楽坂」駅より徒歩1分
都営大江戸線「牛込神楽坂」駅より徒歩8分
『ずんだ専門店 ずんだらぼ』について
「郷土料理のリブランディング」を目的として、2021年3月に仙台出身のオーナー半澤洋と『ずんだ小町（パティシエ・フレンチシェフ・管理栄養士・看護師・薬剤師で構成）』が立ち上げ。ポップアップやキッチンカー出店、ワークショップの開催などを展開しています。
ずんだの原料である枝豆は栄養価が高く健康食なので「色々な方に食べて頂きたい」「日本中、そして世界に広めたい」という想いがあり、素材の味を活かしたずんだメニューを提供しています。
今回のコラボ出店事業は、飲食業者様向けに看板メニュー『ずんだを味わうシェイク』のメニュー提供を行うことで店舗様に従来とは異なる顧客層の獲得をしていただくことが目的です。店舗様と協業することで、ずんだの認知度向上およびずんだ好きの増加に貢献します。
[公式HP] https://zunda-labo.com/
[公式Instagram] https://instagram.com/zunda.labo
『夢マルシェ』について
2025年1月に神楽坂にオープンしたお店です。日本全国の生産者から直接仕入れた生鮮食品や調味料、菓子や酒類まで幅広く取り扱っており、「ここだから仕入れられる」商品を多数販売しています。全国各地の商品を手軽に購入してほしいという店主の想いからできた素敵なお店です。
所在地：東京都新宿区矢来町118 come神楽坂1F
営業時間：11:00-21:00
定休日：なし
公式Instagram：https://www.instagram.com/yume_marche0131
当社の理念
株式会社インターンの経営理念は「100年先の子ども達に誇れる社会を実現する」です。
未来の子ども達に胸を張って受け継いでいける社会の実現を目指し、有志を中心としたプロジェクトチームを組んでいます。人材紹介のほか、東北を中心に地域共創などのグロースに携わっています。各々の自己実現やキャリア形成の一助となり、誰もが目指し誇れる社会の実現に貢献する所存です。
＜会社概要＞
商号：株式会社インターン ( https://www.intern-inc.jp )
代表者：代表取締役 半澤洋
所在地：〒103 – 0005 東京都中央区日本橋久松町13 – 5
設立：2016年8月
経営理念：100年先の子ども達に誇れる社会を実現する
事業内容：システム開発、飲食（ずんだ専門店 ずんだらぼ）、日本酒の共同開発、地域共創（ふるさとグルメてらす）、ECサイト運営、人材紹介（キャリアスタンドアップ）、イベント企画
